National Present Series
National Present z alkoholno pijačo Ruya Flavor in edinstveno embalažo omejene izdaje, luksuzna znamka družine Konfucij.
Za liker Ruya flavor je značilno harmonično usklajevanje vonja in okusa.Različne arome žitnih mešanic (podobne okusu Wuliang) so elegantne in udobne, dišeče, a ne čudovite.Več pozornosti namenja popolnosti okusa izdelka, mehkega, suhega in čistega.Leta 2020 je bil Confucius Family Liquor -National 20 nagrajen z "Nacionalno nagrado za oblikovanje telesa Baijiu Liqour".
Leta 1988 je Confucius Family Liquor osvojil nacionalno srebrno medaljo na “National Baijiu Competition” in postal edini nacionalni visokokakovosten Baijiu v provinci Shandong v naslednjih 20 letih.Leta 2008 je bila družinska pijača Confucius z okusom Ruya uspešno inovirana in razvita.
Lastnosti izdelka in priporočila
Embalaža posnema starodavne knjige, tako kot Konfucijeve Analekte, z jasnimi kitajskimi kulturnimi značilnostmi.Z uporabo napredne tehnologije izrezljanja je pokrovček steklenice izdelan v videzu bambusovih listkov v starih knjigah.
Predstavlja najelegantnejšo podobo izrednega "gospoda", oblikovanega po Konfucijevem priklonu, kalup za steklenice Confucius Family Liquor -National 20 je strogo v skladu z umetnostjo orientalske estetike. Med okušanjem tega izdelka si lahko ogledate kitajsko tradicionalno konfucijansko kulturo ki je šlo skozi tisoče let.
Zgodba blagovne znamke in izvor: družina Konfucij
Čas baijiuja, izdelanega v Qufuju, je mogoče izslediti nazaj do 2500 let nazaj do 500 pr. n. št. (dinastija Zhou, 1046-256 pr. n. št.).Konfucijevi Analekti omenjajo, da je "Baijiu piten. Ne napijte se in ne izgubite razuma".Zhuangzi (369-286 pr. n. št.) je zapisal, da je "Baijiu v Qufuju nizka stopnja in Handan v nevarnosti".Baijiu, izdelan v Konfucijevi družini, je mogoče izslediti v dinastiji Ming (1368-1644).Baijiu, izdelan v družini Konfucij, je bil uporabljen posebej za žrtvovanje Konfucija.Kasneje, zaradi velikega števila dostojanstvenikov, ki so obiskali Konfucijevo družino, so ga postopoma začeli uporabljati za pijačo na banketih.
Po zapisih okrožja Qufu je bil davek na alkohol zaračunan v 26. letu Guangxuja (1900).Destilarna "hongshunyuan", zgrajena leta 1923, in destilarna "yiheshun", zgrajena leta 1926, sta ugledni destilarni.Leta 1958 so destilarna družine Confucius in druge žganjevarne nacionalizirale in preimenovale tovarno Baijiu v Qufu (zdaj Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)
Od 13. leta Qianlonga (1748) do 55. leta Qianjianga (1790) je cesar Qianlong devetkrat obiskal Qufu, da bi častil Konfucija.Qianlongova hči Yu (žena 72. generacije vojvode Yansheng) je bila povabljena, da žrtvuje Konfuciju.Na banketu je Duke pogostil svojega tasta, cesarja Qianlonga, s pijačo družine Confucius in jagnjetino Xiguan.
Po pitju pijače je cesar Qianlong še naprej hvalil njen okus.Kasneje je kot darilo družinska pijača Confucius všeč cesarju in aristokratom, ki so živeli v Pekingu.
V naslednjih stotih letih v Konfucijevem dvorcu niso pripravljali drugih daril za cesarsko palačo, temveč le Konfucijevo družinsko pijačo.
Kakšen je okus Baijiuja?
Odvisno je od vrste baijiuja, ki ga poskusite, in od vašega okusa.Njegov okus je drugačen od katerega koli drugega žganja, deskriptori, kot so dimljen, saden itd., ne veljajo za baijiu.Ima močan okus in je lahko precej kompleksna pijača.Preprosto ga morate poskusiti sami, saj obstaja toliko znamk, od katerih ima vsaka svoj edinstven okus in aromo.
Baijiu po vonju ločimo v tri glavne kategorije:
Močna aroma Baijiu, kot je Luzhou Laojiao v provinci Sečuan in pijača družine Konfucij.
Lahka aroma Baijiu, kot je Fenjiu v provinci Shanxi in Erguotou v Pekingu.
Omaka Aroma Baijiu, kot Moutai v provinci Guizhou.
Cena Baijiu – koliko stane?
Odvisno od proizvodne metode in starosti lahko baijiu stane od 1 USD do več kot 100.000 USD.Ključni atributi so kakovost videza, starost, redkost in pristnost.Nekatere znamke za vašo referenco:
Leteča vila Moutai – 53%
Cena – približno 500 USD za 500 ml steklenico
Luzhou Laojiao 1573 – 52 %
Cena – približno 300 USD za 500 ml steklenico
Crvena zvezda Erguotuo – 56 %
Cena – približno 15 USD za 500 ml steklenico